Compota de maça

18-10-2013 23:07

Compota de maçã

Ingredientes:
8 maçãs
1 colher de sopa de canela em pó
3 colheres de sopa de açúcar amarelo
1/2 copo de água (10 a 15 cl)

Preparação:
1- Começar por descascar as maçãs e corta-las em bocados pequenos, retirando as sementes e coloque dentro de um tacho.
2- Colocar a canela.
3- Colocar o açúcar.
4- Colocar o tacho com os ingredientes misturados e levar ao fogão em lume brando e quando começar a ferver, junte a água para não queimar.
5- Deixar em lume brando durante 30 minutos até as maçãs de desfazerem facilmente. 
6- Por ultimo, triturar as maçãs com uma varinha mágica, pois é mais fácil do que com uma colher, e já arrefecido, é só colocar num recipiente, de preferência um boião de vidro e colocar no frigorífico.