Hamburguer Caseiro
Hamburguer Caseiro
Nada melhor do que sabermos fazer os melhores pratos sem adicionar grandes gorduras e mesmo assim ficar com a mesma qualidade de sabor.
Número de doses: 8
Ingredientes:
1 kg de carne moída (carnes diferentes adiciona mais sabor, ex: novilho, porco e frango)
1 cebola média bem picadinha (tem que ser bem picada para não sobressair à carne)
1 dente de alho amassado e bem picado
Sal q.b
Pimenta q.b
Preparação:
1- Numa tigela, misture todos os ingredientes.
2- Após misturar bem os ingredientes, faça bolas com a carne - como almôndegas grandes.
3- Achate as bolas de carne com a base de um copo(sugestão) para ficarem em formato de hambúrguer.
4- Coloque os hambúrgueres no frigorífico para repousarem, no mínimo, 1 hora. Assim, a carne ficará mais firme e incorporada.
5- Depois de repousarem no frigorífico, estão prontos para fritar! Frite-os em fogo alto, em frigideira já bem aquecida, regada apenas com um fio de azeite, óleo ou um pouco de manteiga.
